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知否~知否~ 潼南这些地方可以“qiu”腊肉→

发布日期：2023-12-25 17:43

摘要：潼南文明实践

准备过年啦~

又到了熏制香肠、腊肉的时节

各位嬢嬢

你们的香肠、腊肉熏好了没？

为防止造成环境污染

减少火灾安全隐患

我区设置12处

“无烟熏制腊肉便民服务点”

借助环保熏肉“神器”

满足市民需求

让制作过程更环保、安全

在桂林街道雷伍社区腌腊制品集中熏制点，市民提着香肠腊肉到熏制现场，工作人员忙着编写序号。

腊味十足

“我们每天早上7点开始收肉，下午5点左右统一取送。”熏制点负责人周俊霖将一杆杆腊味从熏制机箱取出，放到铁架上晾开，腊肉、香肠等腊味成色十足。“都是采用传统的熏制材料，通过两台无烟环保腊肉熏制机，既保留了传统的味道，又不污染环境，一次可熏制1000多斤肉。”

“今天专门拿了30多斤腊肉香肠过来熏，这种熏制方法很不错，不仅环保又有传统的味道，真的可以......”根据取肉时间到现等候的市民们一边称赞，一边凭着号牌有序领取各自送来熏制好的腊味。

那么

香肠、腊肉在哪儿熏呢？

无烟熏制腊肉便民服务点

❖ 地址：桂林街道雷伍社区居委会（2家）

☎ 电话：18983000857

❖ 地址：桂林街道半坡社区居委会

☎ 电话：13308317638

❖ 地址：桂林街道观音六社福山公园下公路旁

☎ 电话：18223515528

❖ 地址：桂林街道花厅邮政局旁

☎ 电话：13608352319

❖ 地址：大佛街道石碾社区佛缘路旁

☎ 电话：18008358280

❖ 地址：大佛街道胜利1队

☎ 电话：13983911568

❖ 地址：大佛街道丰产杨家院子附近

☎ 电话：13594662855

❖ 地址：大佛街道前进村老办公室

☎ 电话：15223233833

❖ 地址：梓潼街道大桥社区现代庄园侧面久兴度假村门口

☎ 电话：15086871888

❖ 地址：梓潼街道祈佛社区原东升办事处

☎ 电话：18996023497

❖ 地址：梓潼街道五郎村毛家巷大码头公共厕所旁

☎ 电话：15608330333

新闻多一点

熏制时间将持续至2024年2月底

每个熏制点均投入2台无烟环保腊肉熏制机，熏制时采用柏树枝桠、干柴、木屑等作为燃料，熏制机旁连接烟雾净化器，能够将熏制时产生的水、气和烟尘吸走并净化。